飼料獸藥 | 農(nóng)藥肥料 | 溫室灌溉 | 農(nóng)業(yè)機械
水產(chǎn) | 畜牧家禽 | 特種養(yǎng)殖
蔬菜 | 水果 | 園林花卉 | 茶葉 | 藥材 | 大田作物
農(nóng)業(yè)會展 | 農(nóng)業(yè)人才 | 農(nóng)業(yè)網(wǎng)址

問
題
分
類

問題已關(guān)閉 【蔬菜】番薯可以生吃嗎

提問者： rdfcbdfg | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：179 | 2015-03-25

被采納的答案wnhfhmn | 實習(xí)生 | 采納率 100% | 精通領(lǐng)域：暫無

紅薯不可以生吃。紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化;而且紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感。

舉報評論(0)

熱心網(wǎng)友回答

網(wǎng)友：dsww123 可以的 1樓: 舉報評論(0)

熱心網(wǎng)友回答

網(wǎng)友：nsudhs 番薯和紅薯是同義詞。紅薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。紅薯一定要蒸熟煮透。一是因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化；二是紅薯中的「氣化酶」不經(jīng)高溫破壞，吃后會產(chǎn)生不適感。 2樓: 舉報評論(0)

農(nóng)業(yè)網(wǎng)農(nóng)業(yè)知識問答優(yōu)勢

農(nóng)業(yè)網(wǎng)農(nóng)業(yè)知識問答建立在龐大的農(nóng)業(yè)網(wǎng)會員基礎(chǔ)之上，通過在線提問、回答的方式分享傳遞知識，幫助會員解決在農(nóng)事生產(chǎn)過程中遇到的疑難雜癥。
龐大技術(shù)庫支撐，問題搜索更快、更全、更有效地給會員提供幫助。